La rubrica di oggi dovrebbe chiamarsi "Oggi cucina lei" perchè la ricetta è stata eseguita da mia moglie: comunque sorvoliamo e procediamo!!!Ingredienti per 3 persone:300 gr. mezze penne2 salsicce magre1 bustina di zafferanomezza cipollasale q.b.olio q.b.parmigiano q.b.Preparazione:In una padella bagnata con dell'olio, fate inbiondire mezza cipolla e poi aggiungete le salsicce; quando sono abbastanza abbrustolite, aggiungete lo zafferano e, se non avete figli da sfamare, anche due pezzetti di peperoncino. Nel frattempo mettete l'acqua a bollire e quindi versatevi le mezze penne. Quando sono al dente, scolatele nella padella, aggiungete abbondante parmigiano e impiattate ben calde.
Oggi cucino io: Mezze penne salsiccia e zafferano
La rubrica di oggi dovrebbe chiamarsi "Oggi cucina lei" perchè la ricetta è stata eseguita da mia moglie: comunque sorvoliamo e procediamo!!!Ingredienti per 3 persone:300 gr. mezze penne2 salsicce magre1 bustina di zafferanomezza cipollasale q.b.olio q.b.parmigiano q.b.Preparazione:In una padella bagnata con dell'olio, fate inbiondire mezza cipolla e poi aggiungete le salsicce; quando sono abbastanza abbrustolite, aggiungete lo zafferano e, se non avete figli da sfamare, anche due pezzetti di peperoncino. Nel frattempo mettete l'acqua a bollire e quindi versatevi le mezze penne. Quando sono al dente, scolatele nella padella, aggiungete abbondante parmigiano e impiattate ben calde.