Ormai posso dire di essere quasi andato in fissa col taleggio: lo metto dappertutto!!!Questa ricetta è di una rapidità impressionante (quasi quasi nemmeno la scrivo!!!).Ingredienti per 2 persone (mia moglie stavolta non c'era):200 gr. straccetti di manzo80 gr. taleggio1 bicchiere di latteolio q.b.sale q.bPreparazione:Fate cuocere gli straccetti in una padella con dell'olio avendo cura che non si attacchino tra loro e salateli a fine cottura; quindi aggiungete il bicchiere di latte ed il taleggio tagliato a cubetti. Aspettate che il formaggio si sia sciolto e addensato a formare una gustosa cremina, quindi impiattate e servite ben caldi.Più facile di così!!!
Oggi cucino io: STRACCETTI ALLA CREMA DI TALEGGIO
Ormai posso dire di essere quasi andato in fissa col taleggio: lo metto dappertutto!!!Questa ricetta è di una rapidità impressionante (quasi quasi nemmeno la scrivo!!!).Ingredienti per 2 persone (mia moglie stavolta non c'era):200 gr. straccetti di manzo80 gr. taleggio1 bicchiere di latteolio q.b.sale q.bPreparazione:Fate cuocere gli straccetti in una padella con dell'olio avendo cura che non si attacchino tra loro e salateli a fine cottura; quindi aggiungete il bicchiere di latte ed il taleggio tagliato a cubetti. Aspettate che il formaggio si sia sciolto e addensato a formare una gustosa cremina, quindi impiattate e servite ben caldi.Più facile di così!!!