Questa ricetta facile facile stavolta l'ho fatta io!!!Ingredienti per 3 persone:300 gr. petto di pollo tagliato a striscecurry q.b.1 bicchiere di vino biancosale q.b.olio q.b.Preparazione:Prendete il pollo e tagliate ogni striscia a pezzetti, poi aggiungete dell'olio in una padella e fatelo scaldare; quindi aggiungete il pollo a pezzettini e fatelo dorare. A questo punto, versate il bicchiere di vino bianco e continuate a cuocere il pollo fino a quando non è evaporato. Spolverate di curry e continuate a mescolare versando (se il caso) altro vino bianco, quindi impiattate e servite caldo.Abbinerei questo piatto con un vino dal sapore speziato o particolare come un Gewurztraminer o un Collio bianco o ancora un Sauvignon Blanc (forse il Collio bianco lo lascerei come ultima scelta!!!).
Oggi cucino io: POLLO AL CURRY
Questa ricetta facile facile stavolta l'ho fatta io!!!Ingredienti per 3 persone:300 gr. petto di pollo tagliato a striscecurry q.b.1 bicchiere di vino biancosale q.b.olio q.b.Preparazione:Prendete il pollo e tagliate ogni striscia a pezzetti, poi aggiungete dell'olio in una padella e fatelo scaldare; quindi aggiungete il pollo a pezzettini e fatelo dorare. A questo punto, versate il bicchiere di vino bianco e continuate a cuocere il pollo fino a quando non è evaporato. Spolverate di curry e continuate a mescolare versando (se il caso) altro vino bianco, quindi impiattate e servite caldo.Abbinerei questo piatto con un vino dal sapore speziato o particolare come un Gewurztraminer o un Collio bianco o ancora un Sauvignon Blanc (forse il Collio bianco lo lascerei come ultima scelta!!!).