Buondì

Buondì a tutti... cosa c'è di meglio di un buon caffè al risveglio? Fino al XIX secolo non era certo quale fosse il luogo di origine della pianta del caffè e, oltre all'Etiopia, si ipotizzava la Persia e lo Yemen.Pellegrino Artusi, nel suo celebre manuale, sostiene che il miglior caffè sia quello di Mocha (città nello Yemen), e che questo sarebbe l'indizio per individuarne il luogo d'origine.Esistono molte leggende sull'origine del caffè.La più conosciuta dice che un pastore chiamato Kaldi portava a pascolare le capre in Etiopia. Un giorno queste incontrando una pianta di caffè cominciarono a mangiare le bacche e a masticare le foglie. Arrivata la notte le capre anziché dormire si misero a vagabondare con energia e vivacità mai espressa fino ad allora. Vedendo questo il pastore ne individuò la ragione e abbrustolì i semi della pianta mangiati dal suo gregge, li macinò e, dopo averne fatta un'infusione, scoprì il caffè. Le capacità eccitanti della bevanda furono presto sfruttate in ambito religioso per le veglie notturne e la bevanda fu grandemente apprezzata dai mistici sufi.Si ma.... dopo il mio buon caffè io mi sento peggio di prima, come dire... ME CALA LA PALPEBRA... vediamo se una doccia fredda mi tira su.. Mio dio, ci sto solo pensando alla doccia e già mi corre un brivido lungo la schiena.. no, fredda no, facciamo tiepida.. o magari un bel bagno caldo.. no, il bagno no, dovrei lavorare oggi, se comincio a rilassarmi dal mattino sarà ancora più difficile portare al termine l'ennesima giornata.. UN FELICE GIORNO A TUTTI