Cosa ne pensate del surimi? Io lo adoro!!! la ricetta di oggi è: Surimi philadelphia e pepe!Ingredienti:- 10 pezzi di surimi ( si vende a bastoncini) - 100 gr di philadelphia- pepe q.b.- sale q.b.- mezzo limone- olio q.b.Preparazione:Prendete un mentolino e riempitelo di acqua, prendete i bastoncini di surimi e metteteli nel pentolino con l'acqua, accendete i fornelli e mettete tutto a fuoco alto, lasciate che arrivino ad ebollizione, quando vedete che l'acqua bolle, lasciate cuocere per 4-5 minuti. Terminata la cottura, metteteli in un piatto piano, togliete la plastica che li avvolge e tagliateli in pezzetti.prendete la padella antiaderente, e versatevi dentro i pezzetti di surimi, aggiungete un filo d'olio e il philadelphia, quando vedete che il philadelphia inizia a sciogliersi, spruzzate sopra un pò di pepe e un pò di limone ( non troppo). lasciate che il philadelphia diventi cremoso e avvolga i pezzi di surimi, quando vedete che è cremoso, spegnete il fuoco, aggungete un pò di sale, mescolate e mettete in un piatto! :) Buon appetito. N.B. Il surimi viene anche venduto già tagliato a pezzetti, in quel caso mettetelo direttamente in padella, se è surgelato, mettete il fornello al massimo così che si scolgelino un pò e quando sono del tutto scongelati, metete a minimo e aggiungete il philadelphia. :)