Bocconcini d'autunnoPreparazioneRosolate 600 g di cubetti di maiale in un soffritto di cipolla e dadini di pancetta affumicata, versate 10 cl di vino e 30 cl di brodo; dopo 20' unite 600 g di castagne sbucciate e paprika. Coprite e cuocete altri 45'.
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Bocconcini d'autunnoPreparazioneRosolate 600 g di cubetti di maiale in un soffritto di cipolla e dadini di pancetta affumicata, versate 10 cl di vino e 30 cl di brodo; dopo 20' unite 600 g di castagne sbucciate e paprika. Coprite e cuocete altri 45'.