Ingredienti 20 ricci di mare, 10 pomodorini o 5 pomodori pelati, 1 spicchio d' aglio, un peperoncino piccante, sale, olio extravergine d’oliva e prezzemolo qb, 400 grammi di tagliatelle semplici o se preferite di spaghetti. Preparazione In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio, aggiungendovi dopo qualche minuto il pomodoro e il peperoncino piccante. Nel frattempo aprite con cura e attenzione i ricci di mare prelevandone le uova che andrete ad aggiungere al sugo. Aggiustate il tutto con un pizzico di sale. Cuocete la pasta, scolatela al dente e saltatela in padella a fine cottura con il sughetto ottenuto. Alla fine cospargete il primo piatto di pasta afrodisiaca con un pò di prezzemolo e servite ben caldo.
Tagliatelle ai ricci di mare
Ingredienti 20 ricci di mare, 10 pomodorini o 5 pomodori pelati, 1 spicchio d' aglio, un peperoncino piccante, sale, olio extravergine d’oliva e prezzemolo qb, 400 grammi di tagliatelle semplici o se preferite di spaghetti. Preparazione In una padella fate rosolare l'aglio nell'olio, aggiungendovi dopo qualche minuto il pomodoro e il peperoncino piccante. Nel frattempo aprite con cura e attenzione i ricci di mare prelevandone le uova che andrete ad aggiungere al sugo. Aggiustate il tutto con un pizzico di sale. Cuocete la pasta, scolatela al dente e saltatela in padella a fine cottura con il sughetto ottenuto. Alla fine cospargete il primo piatto di pasta afrodisiaca con un pò di prezzemolo e servite ben caldo.