CREMA DI MENTA
ingrediente magico:
menta(per vederlo clicca sopra)
ingredienti:250 gr di alcool a 95° 17/18 foglie di menta 1 pezzetto di scorza di limone 1 litro di latte fresco p.s. 800 gr di zuccheroprocedimento:mettere nell'alcool le foglie di menta e il limone per 8 gg. Passato questo tempo fare bollire il latte con lo zucchero,lasciare raffreddare e ripetere la bollitura altre 2 voltesempre lasciandolo raffreddare completamentetra una bollitura e l'altra.Filtrare l'alcool e aggiungerlo al latte freddo..Conservare in congelatore l'alcool filtrato ecco il liquore