Portata: Dolce/dessert Tempo: 60 minuti Difficolta': Facile Calorie: 590 Cottura: Forno Tradizionale Fonte: Cucina ModernaIngredienti:350 g di farina una bustina di lievito in polvere per dolci130 g di burro250 g di zucchero3 uova6 cucchiai di lattezucchero a velo per decoraresale Preparazione: 1) Sbattete le uova in una ciotola con 120 g di zucchero sino a ottenere un composto spumoso. Sciogliete 120 g di burro in una piccola casseruola a fiamma molto bassa, o a bagnomaria, e unitelo alla preparazione. Incorporate, poco alla volta, la farina mescolata con il lievito, un pizzico di sale e il latte e lavorate il composto finche sara liscio e omogeneo.2) Ungete uno stampo a forma di stella a bordi alti di 26 cm di diametro con il burro rimasto, versate il composto preparato distribuendolo bene anche nelle punte, livellate la superficie e cuocete in forno a 180? per 40 minuti, o fino a quando, infilando uno stecchino, questo ne uscira asciutto. 3) Sformate la torta su una gratella, facendo attenzione a non rompere le punte, lasciatela raffreddare, cospargetela con lo zucchero a velo e servitela.