Portata: Dolce/dessert Cottura: Forno Tradizionale Fonte: In TavolaIngredienti:400 gr. farina1/5 scorza di limone200 gr. miele250 gr. gherigli noci1 bicchierino rhum4 uova200 gr. zucchero150 gr. cioccolato fondente240 gr. burroPreparazione:Per la pasta frolla mescolate 400 g di farina setacciata, 200 g di zucchero e la scorza grattugiata di 1/2 limone; unite 200 g di burro ammorbidito a temperatura ambiente, 4 uova e impastate velocemente gli ingredienti. Fate riposare per 30 minuti.Dividete la pasta in due parti, una un po' piu grande dell'altra, e con la prima foderate una teglia rotonda imburrata, coprendo anche i bordi.Tritate 250 g di gherigli di noce, amalgamateli con 200 g di miele liquido e 1 bicchierino di rum e versate sulla pasta.Chiudete con la pasta rimasta, sigillando i bordi, e fate cuocere per 40 minuti in forno a 180°.Fate fondere a bagnomaria 150 g di cioccolato fondente a pezzetti con 40 g di burro, quindi spalmate il tutto sulla torta. Guarnite con gherigli di noce e servite.