15 e 22 Novembre 2009, Serrapetrona (MC)Torna a Novembre, nella deliziosa cittadina marchigiana di Serrapetrona, la quarta edizione di "Appassimenti aperti", l'evento dedicato alla promozione e degustazione della Vernaccia di Serrapetrona DOCG e del Serrapetrona DOC.
La piazza di Serrapetrona (MC), nei pomeriggi del 15 e 22 Novembre 2009, sarà lo scenario in cui si racconterà la storia affascinante di uno dei vini simbolo delle Marche.Uno dei vini più difficili da produrre , ma più facile da amare : così recita il volantino della 4° edizione di Appassimenti Aperti , manifestazione organizzata dal comune di Serrapetrona e dal consorzio di tutela della
Vernaccia di Serrapetrona DOCG per valorizzare questo vino dalle origini tanto antiche quanto dai volumi di produzione estremamente ridotti.Un vino che rappresenta bene le Marche , terra di vitigni autoctoni e di testardaggine , che hanno permesso la sopravvivenza e la valorizzazione di vitigni rari come la vernaccia nera ( ma un discorso analogo vale per la lacrima e per il
pecorino ) , difficile da produrre perché le uve devono prime essere fatte appassire e poi subire tre fermentazioni , probabilmente l'unico al mondo a fermentare tre volte.I visitatori potranno prendere parte a degustazioni di vino e, grazie ad un servizio navetta gratuito, saranno condotti a visitare le cantine e i suggestivi 'appassimenti', dove i grappoli di uva vengono lasciati ad appassire.L'evento è organizzato dai Comitati di tutela delle due denominazioni e dal Comune di Serrapetrona, con il sostegno della Camera di Commercio e della Provincia di Macerata che ha inserito "Appassimenti aperti" nel sistema 'Fiera Diffusa'. Il sindaco di Serrapetrona, Adriano Marucci, ha affermato che "In queste due giornate i produttori si mettono a disposizione dei visitatori per far toccare con mano quanto amore e quanta fatica si nasconde dietro a questi vini, che raccontano una storia antica di secoli".Durante "Appassimenti aperti", tutto il territorio sarà in mostra: ci saranno anche stand di prodotti tipici, un mercatino dell'artigianato e gruppi folcloristici.