Ingredienti* 3 uova *6 cucchiai di zucchero *4 cucchiai di farina *1 bustina di lievito*500 gr.di mascarpone *500 gr. yogurt bianco *qualche cucchiaio di marmellataPreparazione: In una terrina sbattete a lungo le uova con lo zuccheroSetacciate la farina e unitela al compostoAggiungete la bustina di lievitoAggiungete il mascarpone e lo yogurtAmalgamate con cura il composto, passatelo alla tortiera ricoperta con carta forno.Mettete in forno (ventilato)a 180°per 30 minuti.Lasciate RAFFREDDARE NEL FORNOTogliete dalla tortiera e cospargete la superficie con marmellata di vostro gusto.Note: pur essendo un dolce da forno, sarà ideale anche nella bella stagione.Voto: Ottimo!!!