Ciliegie sotto grappa
Ingredienti:1kg di ciliegie400 gr. di zuccheromezzo litro d'acquagrappa q.b.qualche scorzetta di limoneLava e asciuga le ciliegie. Taglia il picciolo ad 1cm.Collocale nei barattoli.Fai scioglere lo zucchero con l'acqua facendolo bollire per tre minuti.Fallo raffreddare e versalo neibarattoli.Aggiungi della buona grappa fino a ricoprire completamente le ciliegie,unisci una scorzetta di limone, chiudi Ibarattoli e conservali in dispensa al buio.Attendi almeno due mesi per gustarle.