INGREDIENTI: 300 gr. di farina120 gr. di zucchero80 gr. di burro2 uovail succo di 2 arancescorza d'arancia
Bagna: il succo di 3 0 4 arance
PREPARAZIONE: In una ciotola sbattiamo bene il burro fuso e lo zucchero e aggiungiamo lentamente la farina, scorza d'arancia, il succo d'arancia e le uova sbattute. Mescoliamo bene il tutto fino a rendere l'impasto ben cremoso.Versiamo l'impasto nello stampo da plumcake imburrato e inforniamo a 180° per circa 30 minuti. Togliamo il plumcake dal forno e ancora caldo lo cospargiamo del succo di 3 o 4 arance e infine una volta sformato lo decoriamo con delle scorzette d'arancia o zucchero in polvere.