TORTA con CREMA CHANTILLY e CREMA al CIOCCOLATO, decorata con panna e meringhe e codette colorate
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BREVE DESCRIZIONE DEL SERVIZIO
E' IL CUOCO CHE SI RECA DA VOI ! (basta che siate a Roma)
DOPO UN PICCOLO SOPRALLUOGO, NECESSARIO PER L'ORGANIZZAZIONE, E PER DECIDERE INSIEME IL MENU' .
L' ORARIO DALLE 18,00 ALL' 01,00
E' INDICATIVO, VARIA A SECONDA DELLE VS. NECESSITA' ANCHE IN BASE ALLE RICETTE, ALCUNE PREPARAZIONI POSSONO ESSERE GIA' PREDISPOSTE PROPRIO PER ACCELLERARE LO SVOLGIMENTO DEL SERVIZIO ACCORCIANDO LA PERMANENZA NELLA VS. CUCINA.
IL COSTO VARIA DA UN MINIMO DI 50€ A PERSONA (SE LA SPESA LA FA IL CLIENTE) AD UN MASSIMO DI 80/85€ A PERSONA (SE LA SPESA LA FA LO CHEF) E DIPENDE DAL MENU', DAL NUMERO DI INVITATI(CHE INFLUISCE SULLA NECESSITA' DI PERSONALE EXTRA PER PREPARARE E SERVIRE) E DALL'ACQUISTO DI PRODOTTI SEMPRE FRESCHI E BIOLOGICI, RISPETTANDO LA STAGIONALITA'.
IL TUTTO E' SPIEGATO MEGLIO NEL PRIMO POST DEL BLOG.
I PIATTI DI "PROVA IL CUOCO"
- * REGINELLE del CONTADINO
- * VERMICELLI al SAPORE di MARE
- * LINGUINE alla CREMA di SCAMPI
- * LINGUINE del PESCATORE
- * ORECCHIETTE BROCCOLI e GUANCIALE
- * PAPPARDELLE al SUGO di CINGHIALE e LEPRE
- * BELLAVISTA di CALAMARI all'ACETO BALSAMICO
- * CALAMARI SALTATI con POMODORINI
- * TIRAMISU GOLOSO
- * ROLLE' di CREMA al CIOCCOLATO
TUTELA LEGALE PER DIRITTI D'AUTORE E D'IMMAGINE
LE RICETTE E LE FOTO IN QUESTA PAGINA non sono prese da internet, o da riviste, ma sono ORIGINALI PIATTI PREPARATI dallo CHEF , per questo motivo si diffida chiunque dall'utilizzo, parziale o totale, del materiale esposto nel blog.
LE RICETTE SONO TUTELATE DAL DIRITTO D'AUTORE PER QUEL CHE RIGUARDA NOMI ED INGREDIENTI DATO CHE SONO PATRIMONIO PERSONALE DELLO CHEF , COSI' COME LE FOTO CHE SONO SCATTATE APPENA PRIMA CHE I PIATTI SIANO SERVITI.
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Post n°13 pubblicato il 17 Ottobre 2009 da provailcuoco
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Post n°12 pubblicato il 17 Ottobre 2009 da provailcuoco
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Post n°11 pubblicato il 17 Ottobre 2009 da provailcuoco
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Post n°10 pubblicato il 17 Ottobre 2009 da provailcuoco
SFIZIOSI e GOLOSI  Una composizione di DOLCI BIGNE' con CREMA al GIANDUIA, e una golosa decorazione di CIOCCOLATO. |
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Post n°9 pubblicato il 17 Ottobre 2009 da provailcuoco
Lo Chef e la parte migliore dello staff hanno ripreso a lavorare.. L'amministratore del blog (io) ha fatto le foto... ha scritto gli appunti e non ha pubblicato più nulla... Avrei buone motivazioni, ma ho deciso di fare solo una pubblica ammissione. Certamente chi frequenta il blog comprenderà che nella vita non è sempre facile ritagliare il tempo necessario da dedicare a tutto... Ora cerco di recuperare... quindi troverete di seguito le foto e le descrizioni di alcuni dei piatti cucinati presso le abitazioni di felici commensali.... |
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Post n°8 pubblicato il 16 Agosto 2009 da provailcuoco
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Post n°7 pubblicato il 02 Agosto 2009 da provailcuoco
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Post n°5 pubblicato il 01 Agosto 2009 da provailcuoco
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Inviato da: gozzillaz
il 10/03/2010 alle 17:10