in cucina con havet

mi sento un pochetto frustrata...ho già accennato in passato che ai fornelli me la cavo discretamente bene: risotti, arrosti, flan, couscous ecc mi vengono bene e senza sforzopurtroppo così non è per i dolcinon che io sia negata, però su alcune ricette proprio non ci azzeccoad esempio la pasta frolla per la crostata non mi viene mai: o è troppo poca o si sbriciola troppo o non riesco a stenderla...e pensare che di ricette ne ho provate un bel po', ma nulla!è da qualche giorno che mi sono buttata sui biscotti: per ora ho provato due ricette differenti ma ancora non ho sentito MM darmi l'approvazione concretanon che non siano buoni, però mi sembra sempre che manchi qualcosa...per cui questo è un appello ufficiale: se avete ricette per pasta frolla e biscotti sicure e garantite DITEMELE!premetto che io non ho il Bimbi o altri marchingegni, l'impasto lo faccio solo con le mie manine santeragazze, confido in voi