ratòrysciacca

Eliche al pesto di zucchine con gamberetti.


Si prepara un pesto con zucchine spadellate, basilico, pecorino, olio extravergine, poca salsa di pomodoro. Si versa il tutto in un tegame e si aggiungono gamberetti. Quando la pasta è cotta , si fa saltare in padella con questo condimento. La ricetta  è della mia amica Paola D.