ratòrysciacca

Il porta-party


Ho diffuso tra i miei amici Ratory questa definizione delle serate da passare insieme. Chi è invitato porta un vassoio con una pietanza preparata in casa. Tanti vassoi fanno...quello che si vede: un buffet ricchissimo e vario per abbuffarsi alla meglio maniera. C'è di tutto: dalle melenzane preparate in tute le salse, alla pasta con pesto, con sarde, al tegame di ortaggi al forno, alle verdure grigliate, alle polpette e anche tanta pizza cui hanno fatto ricorso le signore che non hanno avuto tempo di preparare neppure una frittata (sempre le stesse quaquaraquà). I padroni di casa si occupano delle bibite e della frutta. L'intrattenimento musicale è anche quello fai-da-te, grazie a un nostro amico e prevede esibizioni più o meno qualificate. Il divertimento è assicurato
Tra le amiche mie donne e non quaquaraquà, Antonietta è la specialista dei dolci. Questo è il suo cuscus dolce, preparato nell'ultimo porta-party dei Ratory.  Una meraviglia delle meraviglie. Un tripudio di gusti e di aromi, un fuoco di artificio di noci, mandorle, pistacchi, datteri, prugne ecc.ecc.ecc.