Tra le frivolezze e le leggerezze della vita, il mojito rappresenta un trionfo di gusto e freschezza. Questo l'ho gustato al bar del'hotel Sheraton di Boston e vi assicuro che era perfetto! Ingredienti: 5/10 di rum5/10 di schweppes3 o 4 pezzetti di limezucchero di cannafoglie di mentaPreparazione:direttamente nel bicchiere da long drink mettere i pezzetti di lime e due o tre cucchiaini di zucchero di canna. Pestare bene facendo spremere i lime affinche si impasti con lo zucchero. Riempire il bicchiere fino all'orlo di ghiaccio TRITATO. Riempire a metà di rum e metà di schweppes (acqua tonica). Aggiungere qualche fogliolina di menta fresca e mescolare bene facendo risalire anche i lime e lo zucchero.