ratòrysciacca

Penne rigate con zucchine, pancetta dolce e pesto di fave .


 Prima che le fave verdi di stagione finiscano, fatene un pesto con l'aggiunta di una manciata di finocchietto selvatico (vedi ricetta su questo blog). Ma stavolta arricchitele con una dadolata di zucchine appena saltate in padella con pochissimo olio d'oliva e una manciata di pancetta dolce.