Creato da flaverd il 08/04/2010 |
ratòrysciacca
"L' Italia, senza la Sicilia, non lascia alcuna immagine nell' anima: qui è la chiave di tutto". Goethe
Messaggi del 18/02/2013
Questa foto viene dalla Pro Loco di Barile, un paesino della Lucania che ho visitato qualche anno fa. Paese natale del mio amico Gino Giuliano. Questa pasta l'ho assaggiata in casa della madre di Gino ed era condita con un ragu buonissimo. Ne ho un bel ricordo. Oltretutto ho assaggiato il favoloso Aglianico del Vulture, in quella occasione. Lode ai responsabili della Pro Loco per la promozione della loro pasta. |
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PERCHÈ RATÒRY?
Ratorio è un termine dialettale da noi italianizzato. Indica oggetti o persone che, per essere antiquati o inutili, vanno collocati in soffitta. Facendo la dovuta autoironia, abbiamo scelto di definirci così (la y finale dà tono al termine stesso). Non ci rassegniamo, tuttavia, a rimanere relegati in soffitta, anzi... Questo blog ci da la possibilità di far conoscere la nostra cittadina, Sciacca (Ag), i suoi artisti, i suoi monumenti, la gastronomia,le tradizioni popolari, i pregi e i difetti di una collettività che sta irrimediabilmente perdendo la sua identità.Al recupero di tale identità e al suo mantenimento mi auguro che collaborino tutti i miei amici ratory di Sciacca!
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