ratòrysciacca

Sei amiche e una crostata...

Il primo pomeriggio senza vento lo abbiamo trascorso piacevolmente a San Marco dalla nostra amica Lillina che ci ha accolto con una delle sue meravigliose crostate (quella di ricotta e confettura di ciliege). Conversazione piacevole in giardino e alla fine un cadeau per ciascuna di noi:un vasetto di marmellata di arance o mandarino (Lillina la chiama arcaicamente manderino), una vera, collaudata delizia fatta dalle sue sapienti mani.

E' tempo di ...ciciri virdi.

Non li compra nessuno, perchè pochi li conoscono. Ma per noi, ratory, il tempo di li ciciri virdi o viddi (come si dice a Sciacca) era l'avvicinarsi dell'estate. Nei vicoli e nelle strade del nostro quartiere, noi ragazzi, seduti sulla porta di casa, passavamo il tempo ad aprire i baccelli dei ceci ancora verdi e li mangiavamo con gusto.Quelli che sentivamo al tatto che erano vuoti,ci divertivamo a farli scoppiare sulla fronte dei nostri amici.

il mio amico Nino mi consiglia di provarli così verdi nella minestra.Ok. Grazie!Proverò!