ratòrysciacca

Paesi Baltici ...nel piatto!

I cepelinai, parola che è la traduzione lituana di Zeppelin, sono una preparazione a base di patate grattugiate ripiene di carne trita oppure di formaggio.

Tradizionalmente vengono preparati nei giorni festivi e vengono serviti con salsa a base di panna acida o crostini di pancetta.

Compagni di viaggio...

Siamo partiti con abiti estivi. Eccoci a Milano, per dare un'occhiata alla zona dell'Expo, con i suoi nuovi, modernissimi edifici. Abbiamo preso l'aereo per Tallin, in Estonia.
Da qui, siamo andati avanti con i nostri piumini e una specie di divisa (avevamo solo bagaglio a mano) Io con il mio piumino bianco, Licia con il suo piumino blu, con i nostri jeans e le nostre borsettine a tracolla contenenti cellulare, passaporti, cardioaspirine e carta di credito. Gino e Angelo , idem. Abbiamo visitato per due giorni ciascuno Tallin, Riga e Vilnius, scoprendo la storia travagliata di queste popolazioni e ammirando la loro volontà di riprendersi un posto onorevole in Europa. (cosa che stanno facendo egregiamente!)In automobile, siamo andati alla scoperta di luoghi lontani dalle rotte consuete dei viaggi organizzati dalle agenzie. Grandi spazi, grandi pianure tra due barriere di alberi di betulla che si stagliavano ai lati delle strade. Tutto fai da te. Abbiamo lasciato a Vilnius l'automobile e siamo volati a Berlino, la città europea più dinamica e vivace del momento. Abbiamo viaggiato da una parte all'altra della città in metropolitana e bus, come dei veri, provetti viaggiatori. Abbiamo mangiato piatti tipici, ma anche pizza e spaghetti., perchè, si sa, noi italiani, dopo qualche giorno, ne sentiamo la nostalgia. Tutto in dodici giorni intensi e avventurosi, come sempre. Grazie ai miei amici Gino e Licia, da sempre nostri inseparabili compagni di avventure! Il viaggio è sempre una boccata di energia e di vitalità. Lo si fa con gli occhi, ma anche con il cuore.