Ingredienti:Pasta biscotto85 g di zucchero2 uova extra fresche Granarolo60 g di farina1 puntina di vanillinaCrema al limone:90 g di succo di limone60 g di burro Granarolo160 g di zucchero3 tuorli di uova extra fresche Granarolo1 uovo extra fresco Granarolo2 limoni biologici10 g di colla di pesceCrema da unire alla crema al limone:500gr di mascarpone Granarolo250…

Ingredienti per 12 - 14 cannoli:Per il cannuolo800 gr. di farina75 gr. di zuccheroun pizzico di sale150 gr. di strutto4 uova1 dl. di marsalaPer la crema di ricotta:1 kg. di ricotta di pecora freschissima600 gr. di zucchero (io ne ho messo 300, non mi piacciono molto dolci)un pizzico di cannella in polvere (meglio il contenuto…

Ingredienti per la mousse :- 2 uova intere e un tuorlo- 150g di zucchero a velo- 200 ml di panna per dolci da montare500g di mascarponeIngredienti per la composizione del dolce :- biscotti Pan di stelle- una tazza di latte- cacao amaroPreparazione :- montare la panna e porla in frigo;- nella planetaria o con lo…

INGREDIENTI:4 uova250 gr di zucchero200 ml di olio ( di semi, preferibilmente di mais )200 ml di caffè freddo forte50 gr cioccolato fondente grattugiato300 gr di farinaper la farcituraaddensante per panna3 bustine di zucchero vaniglinato250 gr di caffè forte freddo500ml panna da montarechicchi di caffè ricoperti di cioccolatoPROCEDIMENTO:battere uova e zucchero finchè saranno dense e…

INGREDIENTI:250 gr. zucchero | scorza di mezza arancia | 3 uova | 1 vasetto yogurt bianco | 120 gr. olio di semi | 250 gr. farina | 4 cucchia nutella | 1 bustina lievitoPROCEDIMENTO:Unire lo zucchero e la scorza di arancia, aggiungere lo yogurt, le uova e l'olio, e lavorare per un minuto. Aggiungere ora…

INGREDIENTI:1 strato pan di spagna sottile, 2 " croccante, 3 " bavarese alla nocciola, 4 " Pand di spagna sottile, 5 " altro strato bavarese, 6 " pan di spagna, 7 " mousse cioccolato e per finire glassa Gli ingredienti sono per una tortiera da 24 cm PAN DI SPAGNA4 uova150 gr di zucchero100 gr di farina50 gr di fecola50 gr di cacao amaro80…

INGREDIENTI300 gr di cioccolato al latte150 gr di cioccolato biancoriso soffiatolatte condensatoPROCEDIMENTOSciogliere il cioccolato al latte a bagnomaria e far foderare in un contenitore da forno con carta stagnola e poi ci ho versato il cioccolato fuso in modo da "sporcare" anche un po i bordiHo sciolto 150 gr di cioccolato bianco,l'ho fatto raffreddare un…

INGREDIENTI:5 uova200 g di zucchero200 g di farina1 bicchiere di olio1 bicchiere di latte30 gr di cacao amaro1 bustina di pan degli angeli (lievito)200 ml di pannaNutellazucchero a veloPROCEDIMENTO:In una terrina sbattere insieme lo zucchero con le uova, aggiungendo in seguito l'olio e il latte, sempre mescolando aggiungere man mano anche il cacao ed infine…

Ingredienti:farina: 150 grburro: 300 grFecola di patate: 150 grzucchero: 300 grtuorli: 8albumi: 3zucchero a veloscorza di limone grattugiataPer preparare la farcitura occorrono:latte: 0,5 litriscorza di limonefarina: 100 grzucchero: 100 grvanillina: 1 bustinapanna per dolci: 125 grProcedimentoIniziamo preparando la crema al latte. Mettete il latte in una pentola con pezzi di scorza di limone (preferibilmente di…

Ingredienti:250g di farina200g di zucchero( io ne ho usato130)75g di cacao amaro (ho usato quello dolce)2bicchieri di latte1bustina di lievito per dolciFarcitura:250g di panna montata200g di latte250g di latte condensato1bustina di vanillina8gdi colla di pescePROCEDIMENTO PE LA BASEMescolare farina,zucchero,cacao e lievito in una ciotola e amalgamare con il latte.versare in una teglia imburrata da 28…