Ingredienti150g di cioccolato fondente40 g di burro80g di zucchero50g di farina 3 uova1 cucchiaino di lievito per dolci1 pizzico di salecaco q.b.PreparazioneSpezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagno maria con il burro a pezzettini. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad avere un componente gonfio e spumoso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e infine il cioccolato fuso. Montare gli albumi a neve con il sale e incomporarlo al composto. Infornate a 180° gradi per 30 minuti.
Torta al cioccolato
Ingredienti150g di cioccolato fondente40 g di burro80g di zucchero50g di farina 3 uova1 cucchiaino di lievito per dolci1 pizzico di salecaco q.b.PreparazioneSpezzettare il cioccolato e scioglierlo a bagno maria con il burro a pezzettini. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino ad avere un componente gonfio e spumoso. Aggiungere la farina setacciata con il lievito e infine il cioccolato fuso. Montare gli albumi a neve con il sale e incomporarlo al composto. Infornate a 180° gradi per 30 minuti.