Rusticone di ricotta e bietola

                                        Dosi per 4 personePasta sfoglia 500gr,ricotta di mucca,2 uova,formaggio pecorino 80 gr,sale e pepe qb,olio d'oliva,uno spicchio d'aglio,pancetta affumicata. ProcedimentoPulire e lavare le bietole,lessare in acqua bollente e salata.Saltare in padella con olio d'oliva e lo spicchio d'aglio tritato,pancetta affumicata tagliata a striscioline, appena il tutto è rosolato,versare le bietole tagliate,salare e portare a cottura.Stendere la…