Il modo migliore per usufruire dei benefici della frutta e dei vegetali, senza esporsi ai pesticidi, è sicuramente quello di comprarli biologici, soprattutto per quanto riguarda le varietà facilmente contaminate da questi veleni.Se però i cibi biologici sono per voi un po' troppo cari o se nella vostra città il negozio non c'è o se c'è è troppo lontano, allora, e solo allora, vi consiglio degli alimenti che, di solito, sono contaminati da una minore quantità di pesticidi; la raccomandazione è sempre quella di lavarli accuratamente e di sbucciarli prima di mangiarli o cuocerli.