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Agnello con Patate

Ingredienti:2 Kg di Agnello 1 Kg e mezzo di PatatePomodoriOlio extra vergine d'oliva1 CipollaPane grattuggiatoRosmarinoVino bianco 1 bicchiereAglioSale PeperoncinoPreparazione:Mettere sul fondo di una teglia (ben capiente) dell'olio extra vergine,inserire i pezzi agnello ben lavati,aggiungete l'aglio a spicchio e spargete gli aghi di rosmarino su tutto il fondo della teglia.Ora mettete la teglia a fuoco alto e rosolate l'agnello su tutti i suoi lati.Aggiungete la cipolla tagliata finemente e le patate che avrete pelate e tagliate a spicchi precedentemente.Aggiuntete il vino bianco,salate,pepate,mescolate il tutto ed infornare a circa 200°.Terminiamo la cottura spolverizzando il pane grattuggiato e lasciare rosolare per 5 minuti sotto il grill.