Il mio dolce buongiorno per voi.... Questa mattina una collega ha portato dei muffin al cioccolato squi_si_tipeccato rinunciarvi...ne ho mangiato un pezzettino ^___^ Rieccomi con la ricetta dei Muffin al cioccolato della mia collega e che io proverò presto...intanto la lascio a voi: Con lo sbattitore elettrico battere 150 grammi di latte tiepido con 2 uova intere,poi unire 120 grammi di burro ammorbidito bene a temperatura ambiente, 100 grammi di zucchero di canna, 300 grammi di farina, 2 cucchiai di cacao in polvere amaro, un pizzico di sale e per ultimo una bustina di lievito.Il composto va diviso in 8 pirottini di carta stagnola, riempiti circa a metà, poco più, precedentemente unti con un pochino di burro e infornati a 160/180° per 20 minuti. Buon Muffin a tutti :-)