Una ricetta facile facile, economica, il che non guasta, col buon pesce azzurro!IngredientiSarde diliscateaceto di vino biancofarina di grano durooliosale limoneAprire le sarde a "libro", cioè togliere la liscaimmergerle in aceto di vino biancosgocciolarle e infarinarlefriggere in abbondante olio fin quando saranno dorateservirle calde contornate da spicchi di limoneBuon appetito AnnaPS- si chiamano "allinguate" perchè assumono la forma di una lingua