I temporali degli ultimi giorni non hanno permesso alle barche dei marinai di uscire pertanto, in mancanza di pesce fresco, ecco una ricetta molto povera e gustosa che ci ricorda il mare ma che può anche essere preparata con acciughe o sarde salate. Pasta con l'anciova e la mollicaIngredienti:trenette o lingue di passero150 g. di pangrattato abbrustolito25 g. di pinoli25g. di uva passa120g. di acciughe 1 spicchio d'aglioprezzemolopeperoncinoolio di olivasaleImbiondire l'aglio con l'olio, i filetti di acciuga, il prezzemolo, i pinoli e l'uva passa prima ammollata.Lessare al dente la pasta e amalgamare con la salsina preparata prima; cospargere con il pangrattato abbrustolito e il peperoncino in pezzetti o macinato.Buon appetito!