Profumo di mare

Il mare, grande metafora della vita, i suoi incanti, i suoi capricci, le sue tempeste.

 

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« Cuscus di pesceSotto il maestrale »

Pasta all'eolana

Post n°37 pubblicato il 18 Novembre 2011 da annucciamia
 

Un piatto semplice e facilissimo!

Pasta all'eolana


Ingredienti

 

  1. Fettuccine o spaghetti ma vanno bene anche le casarecce
  2. pomodorini pachino freschi o pelati in scatola
  3. 1 pugno di capperi sotto sale
  4. qualche spicchio d'aglio
  5. foglie di basilico
  6. qualche oliva snocciolata
  7. sale pepe 

 

 


Rosolare l'aglio, aggiungere il pomodoro, i capperi, far cuocere per 10 minuti circa, spezzettare il basilico e aggiungere , alla fine le olive.

Far cuocere la pasta al dente e condire con il sugo preparato.

Si può aggiungere peperoncino e una manciata di pangrattato abrustolito.

Buon appetito!


 

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Commenti al Post:
davide.lee
davide.lee il 21/11/11 alle 15:29 via WEB
veramente semplice e stupendo questo piatto...come tornare alle origini del naturale.......superkiss di cuore e dolce giornata mia dama.....davide
 
pacha210
pacha210 il 14/02/12 alle 19:49 via WEB
Auguri!
 
pacha210
pacha210 il 25/05/12 alle 18:54 via WEB
Grazie!
 
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Un blog di: annucciamia
Data di creazione: 18/03/2010
 

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Grazie!
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Auguri!
Inviato da: pacha210
il 14/02/2012 alle 19:49
 
veramente semplice e stupendo questo piatto...come tornare...
Inviato da: davide.lee
il 21/11/2011 alle 15:29
 
 

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