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Digiuno? Ma anche no.

Sto seguendo un percorso devozionale di preghiere e digiuno. 

Tutti i giorni ne leggo un paio di frasi, e alla fine rifletto. 

Oggi c'era scritto : In questo periodo di digiuno e preghiera abbiamo potuto capire l'importanza, eccetera ecc... 

Io mi guardo e mi chiedo: Ma si riferisce a me? Digiuno? Ma quando mai è successo? 

Pregato si. Quello lo faccio sempre, ma il digiuno, ahimè! Purtroppo no. 

Grazie ad alcuni farmaci per il diabete, l'appetito l'ho ridotto, ma cucinare e mangiare, è un rito che mi appaga quanto la preghiera. 

Masticare, è un allenamento quotidiano come correre o nuotare. 

Io ci sguazzo nel cibo. Pulire verdure, e creare piatti sempre meno elaborati, ma ricchi di quantità, è il mio sport preferito. 

L'aggiunta generosa della cipolla di tropea, e di qualche spicchio d'aglio, con tante spezie naturali che lascio essiccare e poi macino finemente, li rende più appetitosi. 

E poi, immancabile il peperoncino. Ultimamente non esagero, al massimo qualche pizzico per profumo. 

La mia cucina, ormai è diventata più un laboratorio di erbe officianali, che una vera e propria degustazione. 

 L'altra mattina l'odore della verdura, era così invitante da far alzare le mie nipotine dal letto;  si sono sedute sugli sgabelli della penisola, e hanno iniziato a battere sul marmo con le posate che avevano fame e volevano pasta e broccoli. 

Alle nove del mattino hanno mangiato un piatto di pasta e broccoli. 

Le mie monelline simpatiche hanno preferito i broccoli alla merendine della Ferrero e del mulino bianco. Non c'è stato verso di convincerli che non era un piatto da prima colazione. 

Ma la nonna, si sa, ubbidisce sempre alle richieste culinarie dei nipotini, e io non potevo di certo essere da meno. Le ho osservate deliziata mentre ripulivano il piatto, bevendo sino all'ultimo goccio di brodo di verdure.