Sedano brasato al limone12 coste di sedano3 cucchiai di olio d'oliva1 ciuffo di prezzemolo tritato1 spicchio d'aglio2 dl d'acqua caldail succo di 1 limonesaleMondate il sedano , privatelo degli eventuali filamneti, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a tocchetti di circa 6 cm. Far rosolare l'aglio in una padella con l'olio, eliminare l'aglio e unite i tocchetti di sedano.Mescolate aggiungendo un pizzico di sale e lasciate insaporire il sedano per qualche minuto, a questo punto aggiungete 2 dl d'acqua calda, coprite il recipiente e proseguite la cottura a fuoco moderato per 20 minuti mescolando di tanto in tanto.Togliere dal fuoco , unire il succo di limone e mescolare per insaporire, spolverizzate con il prezzemolo.A chi non piace il limone puņ sostituirlo con l'arancio
Post N° 11
Sedano brasato al limone12 coste di sedano3 cucchiai di olio d'oliva1 ciuffo di prezzemolo tritato1 spicchio d'aglio2 dl d'acqua caldail succo di 1 limonesaleMondate il sedano , privatelo degli eventuali filamneti, lavatelo, asciugatelo e tagliatelo a tocchetti di circa 6 cm. Far rosolare l'aglio in una padella con l'olio, eliminare l'aglio e unite i tocchetti di sedano.Mescolate aggiungendo un pizzico di sale e lasciate insaporire il sedano per qualche minuto, a questo punto aggiungete 2 dl d'acqua calda, coprite il recipiente e proseguite la cottura a fuoco moderato per 20 minuti mescolando di tanto in tanto.Togliere dal fuoco , unire il succo di limone e mescolare per insaporire, spolverizzate con il prezzemolo.A chi non piace il limone puņ sostituirlo con l'arancio
