"Ci inventiamo una vita,utilizzando quel che abbiamo a disposizione per paura di buttar via ingredienti che un domani potremmo non trovare più. Creiamo ricette che sappiamo che non funzioneranno. E forse facciamo di tutto per dimostrare che non funzionano. Anche se ci mettiamo l'anima nella speranza che per una volta riescano bene. E ogni volta aumenta la fretta di capire, di andare a vedere il brutto, di andare a cercare la delusione che verrà. Li chiamiamo sogni, ma sappiamo già che sono sogni. E sapendolo li condanniamo alla nascita. Ma coltiviamo tutti, nella stessa maniera, la stessa identica speranza che non morirà mai: che per una volta, per una sola volta, la vita possa stupirci."
