ieri ser a cena e cucino io.mi si richiede una pietanza leggera accompagnata da un'insalata.vediamo, ho bisogno di sperimentare...filetto di pollo passato in mollica (con sale, spezie, formaggio, prezzemolo e pinoli) e poi divisi con vari ripieni.1) fiori di zucca e giri2) porro e cuori di carciofini3) misti come sopraarrotolare ad involtino, sistemare in tegame con un filo di olio extra vergine di oliva sopra e mettere in forno per 10 minuti (si possono cuocere anche in padella)Dopo la cottura, tagliare a rondelle alte 2 - 3 cm.CONTORNOPurea di patate con porroInsalata. cavolo cappuccio, pomodorini, funghi, mais (condire a piacere)naturalmente son piaciuti.Consiglio: il filetto che sia ben fino in modo che si possa ben arrotolare con la giusta quantità di ripieno.
Cena light
ieri ser a cena e cucino io.mi si richiede una pietanza leggera accompagnata da un'insalata.vediamo, ho bisogno di sperimentare...filetto di pollo passato in mollica (con sale, spezie, formaggio, prezzemolo e pinoli) e poi divisi con vari ripieni.1) fiori di zucca e giri2) porro e cuori di carciofini3) misti come sopraarrotolare ad involtino, sistemare in tegame con un filo di olio extra vergine di oliva sopra e mettere in forno per 10 minuti (si possono cuocere anche in padella)Dopo la cottura, tagliare a rondelle alte 2 - 3 cm.CONTORNOPurea di patate con porroInsalata. cavolo cappuccio, pomodorini, funghi, mais (condire a piacere)naturalmente son piaciuti.Consiglio: il filetto che sia ben fino in modo che si possa ben arrotolare con la giusta quantità di ripieno.