la bradipessa

INSALATA DI RISO CON BOTTARGA


Sab ho accompagnato S a messa. Già nn siamo partiti bene: indossavo una canottiera blu e una signora si è affrettata a farmi notare che così in Duomo nn mi avrebbero fatto entrare. Mi spiace nn aver avuto la prontezza di risponderle che se Dio avesse avuto dei problemi con la nostra fisicità, avrebbe potuto farci incorporei. L'omelia come sempre nn mi ha portato l'illuminazione. Ormai ho smesso di cercarla lì. Però una frase del prete mi ha colpito. Ha detto: "Pensate a cosa sarebbe la vostra vita senza vangelo. Se nn cambiasse nulla, sarebbe una tragedia." Invece io penso che sarebbe una grande conquista. Se l'uomo si comportasse bene senza la paura della punizione, solo perchè sente che è la cosa giusta da fare, forse il mondo sarebbe un posto migliore. Capite perchè mi hanno dato dell'eretica a 15 anni?PENSIERO DEL GIORNO:Imagine there's no countriesIt isn't hard to doNothing to kill or die forAnd no religion tooImagine all the peopleLiving life in peace... (Imagine, John Lennon)Ingredienti (per 2 persone): 150g di riso, 150g di peperone, bottarga, basilico, olio, insalatinaPreparazione: Lessate il riso in acqua bollente salata; scolatelo e raffredatelo sotto l'acqua corrente. Conditelo con olio, un trito di basilico, il peperone cotto sotto il grill del forno e tagliato a cubetti, bottarga. fate riposare in frigor per qualche ora. Al momento di servire completate con qualche foglia di insalatina e ancora un filo d'olio.