Io ho sempre pensato che sì, a Milano c'è traffico ma quello di Roma, genova, Torino è peggio. Invece un paio di settimane fa ho sentito un servizio alla radio che diceva che Milano era la VII città al mondo peggiore per i parcheggi, dopo Pechino e un'altra città cinese, New Delhi e un'altra città indiana, Mosca e Parigi; la IX peggiore al mondo per traffico e che i milanesi al volante sarebbero i più litigiosi al mondo, a pari merito con gli indiani (e sinceramente su questo nn ho molti dubbi). Ho quindi inziato a pensare che la mia percezione del traffico (cmq in peggioramento ogni anno che passa) fosse migliorata dal fatto che io conosco la città e quello che è successo in v. Solari secondo me nn è che la logica conseguenza di tutto questo. Purtroppo.Ingredienti (per 2 persone): 3 uova, qualche cucchiaio di latte, sale, pepe, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 150g di cipolle rosse, aceto balsamico, 2 cucchiai di zuccheroPreparazione: Fate stufare le cipolle rosse affettate sottilmente nell'olio per 10 minuti, aggiungendo se necessario qualche cucchiaio d'acqua; regolate di sale e pepe e spruzzate con l'aceto balsamico. Sbattete le uova con il latte, il parmigiano, sale e pepe; unitevi le cipolle. Fate caramellare lo zucchero e versatelo in una pirofila; coprite con il composto di uova e infornate a 200° per 20 minuti.
FRITTATA CARAMELLATA CON CIPOLLE ROSSE
Io ho sempre pensato che sì, a Milano c'è traffico ma quello di Roma, genova, Torino è peggio. Invece un paio di settimane fa ho sentito un servizio alla radio che diceva che Milano era la VII città al mondo peggiore per i parcheggi, dopo Pechino e un'altra città cinese, New Delhi e un'altra città indiana, Mosca e Parigi; la IX peggiore al mondo per traffico e che i milanesi al volante sarebbero i più litigiosi al mondo, a pari merito con gli indiani (e sinceramente su questo nn ho molti dubbi). Ho quindi inziato a pensare che la mia percezione del traffico (cmq in peggioramento ogni anno che passa) fosse migliorata dal fatto che io conosco la città e quello che è successo in v. Solari secondo me nn è che la logica conseguenza di tutto questo. Purtroppo.Ingredienti (per 2 persone): 3 uova, qualche cucchiaio di latte, sale, pepe, 1 cucchiaio di parmigiano grattugiato, 150g di cipolle rosse, aceto balsamico, 2 cucchiai di zuccheroPreparazione: Fate stufare le cipolle rosse affettate sottilmente nell'olio per 10 minuti, aggiungendo se necessario qualche cucchiaio d'acqua; regolate di sale e pepe e spruzzate con l'aceto balsamico. Sbattete le uova con il latte, il parmigiano, sale e pepe; unitevi le cipolle. Fate caramellare lo zucchero e versatelo in una pirofila; coprite con il composto di uova e infornate a 200° per 20 minuti.