Ieri sera S. era fuori a cena. Io, anche in vista del natale imminente, nn avevo voglia di organizzare qualcosa con le mie amiche. Così ieri sera mi sono preparata questo, veloce veloce ma molto gustoso, poi mi sono messa in pigiama, mi sono avvolta in una coperta e mi sono messa sul divano a leggere, coi gatti addosso. Una serata serena come lo è tutta la mia vita in questo momento.Ingredienti (per 1 persone): 20g di pancetta, 100g di passata di pomodoro, 1 uovo, olio, peperoncino, salePreparazione: fate rosolare la pancetta tritata con l'olio, poi unite il peperoncino e la passata di pomodoro e fate cuocere per 5 minuti. salate, rompetevi l'uovo al centro e proseguite la cottura a recipiente coperto per altri 3 minuti.
UOVA AFFOGATE AL PEPERONCINO
Ieri sera S. era fuori a cena. Io, anche in vista del natale imminente, nn avevo voglia di organizzare qualcosa con le mie amiche. Così ieri sera mi sono preparata questo, veloce veloce ma molto gustoso, poi mi sono messa in pigiama, mi sono avvolta in una coperta e mi sono messa sul divano a leggere, coi gatti addosso. Una serata serena come lo è tutta la mia vita in questo momento.Ingredienti (per 1 persone): 20g di pancetta, 100g di passata di pomodoro, 1 uovo, olio, peperoncino, salePreparazione: fate rosolare la pancetta tritata con l'olio, poi unite il peperoncino e la passata di pomodoro e fate cuocere per 5 minuti. salate, rompetevi l'uovo al centro e proseguite la cottura a recipiente coperto per altri 3 minuti.