AC era felicemente sposato con una donna che mi assomigliava per certi versi: sempre in movimento, un vulcano di idee. Erano una coppia forte, che aveva deciso di nn avere figli. Poi 4 anni fa lei ha avuto un'aneurisma cerebrale. Operata d'urgenza, le è rimasto un deficit alla corteccia frontale che l'ha trasformata in una persona anafettiva e prima di stimoli e interessi. L'altro giorno lui mi ha confessato che sta pensando alla separazione. "Ho fatto tutto il possibile - mi ha confidato - ma nn riesco più a tornare a casa alla sera con una persona con cui nn riesco a parlare, con cui nn ho niente da condividere, nessun progetto per il futuro". NN mi sento di condannarlo, lo capisco, ma mi sono tornate in mente le parole che diciamo durante il matrimonio: nella buona e nella cattiva sorte, in salute e in malattia. Sono davvero solo parole? Lei ha bisogno di lui. Se però penso a me, nn vorrei mai che S. vivesse una vita che nn vuole, che sente come una prigione. Sarei io a essere egoista. E allora se capitasse a me la stessa cosa, vorrei solo che i medici tardassero un poco. Quanto basta. In fondo il dolore è di chi resta ma poi passa e forse è meglio di una vita in cui ti senti imprigionato.Ingredienti (per 2 persone): 2 grosse mazze di tamburo, 1 cucchiaio di cipolla tritata, 1 cucchio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di pangrattato, olio, sale, pepe, burroPreparazione: tritate i gambi delle mazze di tamburo e mescolatele con la cipolla, il prezzemolo, il pangrattato, olio, sale, pepe. Spalmate il composto ottenuto sulle cappelle dei funghi dalla parte delle lamelle, disponeteli in una teglia e completate con qualche fiocchetto di burro. Infornate a 180° per 20 minuti. Servite subito.Nota: le mazze di tamburo in questione sono state raccolte da S scendendo dal Monviso: dopo 2200m di discesa, mentre io quasi strisciavo e ringraziavo il moment act per aver dato un po' di sollievo alle mie ginocchia, lui aveva ancora voglia di andare in giro in mezzo alla nebbia a cercar funghi!!!
MAZZE DI TAMBURO AL FORNO
AC era felicemente sposato con una donna che mi assomigliava per certi versi: sempre in movimento, un vulcano di idee. Erano una coppia forte, che aveva deciso di nn avere figli. Poi 4 anni fa lei ha avuto un'aneurisma cerebrale. Operata d'urgenza, le è rimasto un deficit alla corteccia frontale che l'ha trasformata in una persona anafettiva e prima di stimoli e interessi. L'altro giorno lui mi ha confessato che sta pensando alla separazione. "Ho fatto tutto il possibile - mi ha confidato - ma nn riesco più a tornare a casa alla sera con una persona con cui nn riesco a parlare, con cui nn ho niente da condividere, nessun progetto per il futuro". NN mi sento di condannarlo, lo capisco, ma mi sono tornate in mente le parole che diciamo durante il matrimonio: nella buona e nella cattiva sorte, in salute e in malattia. Sono davvero solo parole? Lei ha bisogno di lui. Se però penso a me, nn vorrei mai che S. vivesse una vita che nn vuole, che sente come una prigione. Sarei io a essere egoista. E allora se capitasse a me la stessa cosa, vorrei solo che i medici tardassero un poco. Quanto basta. In fondo il dolore è di chi resta ma poi passa e forse è meglio di una vita in cui ti senti imprigionato.Ingredienti (per 2 persone): 2 grosse mazze di tamburo, 1 cucchiaio di cipolla tritata, 1 cucchio di prezzemolo tritato, 1 cucchiaio di pangrattato, olio, sale, pepe, burroPreparazione: tritate i gambi delle mazze di tamburo e mescolatele con la cipolla, il prezzemolo, il pangrattato, olio, sale, pepe. Spalmate il composto ottenuto sulle cappelle dei funghi dalla parte delle lamelle, disponeteli in una teglia e completate con qualche fiocchetto di burro. Infornate a 180° per 20 minuti. Servite subito.Nota: le mazze di tamburo in questione sono state raccolte da S scendendo dal Monviso: dopo 2200m di discesa, mentre io quasi strisciavo e ringraziavo il moment act per aver dato un po' di sollievo alle mie ginocchia, lui aveva ancora voglia di andare in giro in mezzo alla nebbia a cercar funghi!!!