Le piccole soddisfazioni della vita:andare a fare una visita cardiologica gratuita e riuscire a far meglio di quanto predetto dalla macchina.Ingredienti (per 2 persone): 150g di pane raffermo, 3dl di latte, 150g di toma nn troppo stagionata, 1 uovo, farina, burro, salvia, 1dl di pannapreparazione: mettere il pane a mollo nel latte per alcune ore. Aggiungere l'uovo, metà del formaggio grattugiato e tanta farina quanto basta per ottenere un impasto abbastanza consistente. Formare delle palline e cuocerle in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolarle e disporle in una teglia. Condire con burro fuso in cui avrete fatto spumeggiare aglio e salvia, panna e il resto del formaggio. Passare in forno per 10 minuti.
CALHETAS
Le piccole soddisfazioni della vita:andare a fare una visita cardiologica gratuita e riuscire a far meglio di quanto predetto dalla macchina.Ingredienti (per 2 persone): 150g di pane raffermo, 3dl di latte, 150g di toma nn troppo stagionata, 1 uovo, farina, burro, salvia, 1dl di pannapreparazione: mettere il pane a mollo nel latte per alcune ore. Aggiungere l'uovo, metà del formaggio grattugiato e tanta farina quanto basta per ottenere un impasto abbastanza consistente. Formare delle palline e cuocerle in acqua bollente salata per 10 minuti. Scolarle e disporle in una teglia. Condire con burro fuso in cui avrete fatto spumeggiare aglio e salvia, panna e il resto del formaggio. Passare in forno per 10 minuti.