Ricordando Creta, sognando di partire ancora....Ingredienti: 2 cetrioli, 2 peperoni, 4 pomodori, 4 cipollotti, 200g di feta, 100g di olive kalamata, 2 uova sode, sale, pepe, olio, aceto, origanoPreparazione: in una capiente insalatiera raccogliere gli ingredienti tagliati a pezzetti e condire con un'emulsione di olio, aceto, sale e pepe, profumata con l'origano.
INSALATA GRECA
Ricordando Creta, sognando di partire ancora....Ingredienti: 2 cetrioli, 2 peperoni, 4 pomodori, 4 cipollotti, 200g di feta, 100g di olive kalamata, 2 uova sode, sale, pepe, olio, aceto, origanoPreparazione: in una capiente insalatiera raccogliere gli ingredienti tagliati a pezzetti e condire con un'emulsione di olio, aceto, sale e pepe, profumata con l'origano.