la bradipessa

TAJINA DI POLLO E COTOGNE


Oggi farò outing: io che faccio sempre la diversa, la sostenuta e l'intelluttuale sono andata a vedere la mostra di Barbie. E pensare che piccola nn le ho mai amate molto! Preferivo giocare coi minipony. Però la mostra mi incuriosiva: Barbe è davvero un'icona. E mi è piaciuta. NN è molto grande e nn ci sono le Barbie con cui sono cresciuta. In 3 stanze sono esposte delle bambole da collezione, vestite con abiti sontuosi appositamente disegnati da stilisti; Barbie provenienti da tutto il mondo, abbgliate con gli abiti tradizionali (quella che dovrebbe rappresentare l'Italia però è proprio brutta) e infine rappresentazioni di personaggi famosi, da Mary Poppins a Grace Kelly, da Audrey Hepburn a Cher. I protagonisti secondo me sono gli abiti, alcuni davvero stupefacenti. 10€ nn sono pochi, ma mi sono sembrati ben spesi. E poi come sempre era la scusa per vedersi con le mie amiche e una serata con loro è davvero impagabile. Da loro mi sento compresa e accettata, anche se questa volta abbamo fatto discorsi fin troppo seri. Ingredienti (per 2 persone): 400g di fusi di pollo, 1 cipolla, zenzero, prezzemolo, 1 mela cotogna, 1 limone, paprika, sale, pepe, 2 cucchiai di burroPreparazione:  fate sciogliere metà del burro nella tajina, unite i pezzi di pollo e fate rosolare. Unite anche la cipolla a fettine e le spezie e quando sarà morbida, bagnare con un mestolino d'acqua. Lasciar cuocere per 30 minuti. Nel frattempo sbucciate la cotogna e tagliatela a cubetti che spruzzerete col succo di mezzo limone, quindi fateli dorare in padella con il burro rimasto. Unite le mele al pollo insieme al resto del limone tagliato a fettine, regolate di sale e pepe infornate a 220° per 30 minuti, poi servite ben caldo accompagnando con couscous.