W la semplicità! Ecco una ricetta che dimostra ancora una volta che per mangiare qualcosa di sfizioso e particolare nn occorre stare le ore ai fornelli. E che si può anche avere un occhio di riguardo per la linea.Ingredienti: 1kg pomodori molto maturi, 3 uova, prezzemolo tritato, sale, olio, una noce di burroPreparazione: passate i pomodori col passaverdure e condite la crema ottenuta con olio e sale. Sbattete le uova in una ciotola con il prezzemolo e un po' di sale. Ungete col burro un padellino antiaderente e versateci un mestolino di uova di modo da ottenere una frittata molto sottile. Procedete nello stesso modo fino a esaurirlo. Tagliate le frittate a strisce sottili e servitele con la crema di pomodoro.
CREMA DI POMODORI CON TAGLIOLINI DI FRITTATA
W la semplicità! Ecco una ricetta che dimostra ancora una volta che per mangiare qualcosa di sfizioso e particolare nn occorre stare le ore ai fornelli. E che si può anche avere un occhio di riguardo per la linea.Ingredienti: 1kg pomodori molto maturi, 3 uova, prezzemolo tritato, sale, olio, una noce di burroPreparazione: passate i pomodori col passaverdure e condite la crema ottenuta con olio e sale. Sbattete le uova in una ciotola con il prezzemolo e un po' di sale. Ungete col burro un padellino antiaderente e versateci un mestolino di uova di modo da ottenere una frittata molto sottile. Procedete nello stesso modo fino a esaurirlo. Tagliate le frittate a strisce sottili e servitele con la crema di pomodoro.