Vi lascio questa, al volo. Giusto per dirvi che, aggrappata al mio sasso, cerco di resistere alle ondate della vita. E di addolcirmi un po'. Ma la tempesta nn è ancora passata.Ingredienti: 4 mele, 1 vasetto di yogurt bianco, 100g di farina bianca, 100g di farina integrale, 2 uova, 150g di zucchero, 1 bustina di lievitoPreparazione: sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Lavorare le uova con lo zucchero, unirvi lo yogurt e con il composto ottenuto intridere le farine setacciate con il lievito. Unire all'impasto un po' più della metà delle mele e trasferirlo in una tortiera imburrata. Disporre le mele rimaste sulla superficie e infornare a 180° per 45 minuti.
TORTA INTEGRALE DI MELE
Vi lascio questa, al volo. Giusto per dirvi che, aggrappata al mio sasso, cerco di resistere alle ondate della vita. E di addolcirmi un po'. Ma la tempesta nn è ancora passata.Ingredienti: 4 mele, 1 vasetto di yogurt bianco, 100g di farina bianca, 100g di farina integrale, 2 uova, 150g di zucchero, 1 bustina di lievitoPreparazione: sbucciare le mele e tagliarle a fettine sottili. Lavorare le uova con lo zucchero, unirvi lo yogurt e con il composto ottenuto intridere le farine setacciate con il lievito. Unire all'impasto un po' più della metà delle mele e trasferirlo in una tortiera imburrata. Disporre le mele rimaste sulla superficie e infornare a 180° per 45 minuti.