ieri era il compleanno di Fausto e io avevo la notte. Ma stasera, nonostante la stanchezza, gli preparo la torta. Una di quelle semplici semplici come piacciono a lui, senza creme nč pasticci ma con la frutta. Tipo questa.Ingredienti: 100g di farina bianca, 100g di farina integrale, 1dl di panna, 2 cucchiai di yogurt, 100g di zucchero, 2 kiwi, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolciPreparazione: setacciate le 2 farine con il lievito. Unitevi le uova, la panna, lo yogurt, lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo che verserete in uno stampo di 20cm di diametro rivestito con carta da forno. Sbucciate e affettate i kiwi e disponeteli sull'impasto. Infornate a 180° per 45 minuti.
TORTA DI KIWI
ieri era il compleanno di Fausto e io avevo la notte. Ma stasera, nonostante la stanchezza, gli preparo la torta. Una di quelle semplici semplici come piacciono a lui, senza creme nč pasticci ma con la frutta. Tipo questa.Ingredienti: 100g di farina bianca, 100g di farina integrale, 1dl di panna, 2 cucchiai di yogurt, 100g di zucchero, 2 kiwi, 2 uova, 1/2 bustina di lievito per dolciPreparazione: setacciate le 2 farine con il lievito. Unitevi le uova, la panna, lo yogurt, lo zucchero e lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo che verserete in uno stampo di 20cm di diametro rivestito con carta da forno. Sbucciate e affettate i kiwi e disponeteli sull'impasto. Infornate a 180° per 45 minuti.