L'avevo detto io che questa settimana saremmo andati in Sardegna!Ingredienti: 300g di fregola, 6 carciofi, 300g di salsiccia, olio, sale, pepe, aglioPreparazione: Fate sofriggere l'aglio con poco olio e la salsiccia. Unite i carciofi tagliati a spicchietti e fate cuocere per 15 minuti; regolate di sale e pepe. Nel frattempo lessate la fregola in acqua bollente salata, scolatela e fatela saltare nella padella del condimento.
FREGOLA CON CARCIOFI E SALSICCIA
L'avevo detto io che questa settimana saremmo andati in Sardegna!Ingredienti: 300g di fregola, 6 carciofi, 300g di salsiccia, olio, sale, pepe, aglioPreparazione: Fate sofriggere l'aglio con poco olio e la salsiccia. Unite i carciofi tagliati a spicchietti e fate cuocere per 15 minuti; regolate di sale e pepe. Nel frattempo lessate la fregola in acqua bollente salata, scolatela e fatela saltare nella padella del condimento.