Lavoro, lavoro, lavoro. Sempre e solo lavoro, di corsa e senza nemmeno poter dormire. Inizio ad essere stanca di nn avere mai tempo per me se nn piccoli, piccolissimi ritagli. Di ridurmi a fare le cose che amo alla sera tardi, come è successo l'altro giorno con questa buonissima marmellata.ingredienti: 1kg di amarene, 200g di zucchero, la scorza di un limone nn trattato, cannellaPreparazione: snocciolate le amarene e mettetele a cuocere col loro succo finchè nn diventano morbide. Passatele al setaccio e rimettetele sul fuoco con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e la cannella. Fate andare a fuoco dolce fino alla consistenza desiderata, quindi invasate a caldo. Fate raffreddare i vasetti capovolti su un piano di legno prima di procedere alla sterilizzazione.
MARMELLATA DI AMARENE
Lavoro, lavoro, lavoro. Sempre e solo lavoro, di corsa e senza nemmeno poter dormire. Inizio ad essere stanca di nn avere mai tempo per me se nn piccoli, piccolissimi ritagli. Di ridurmi a fare le cose che amo alla sera tardi, come è successo l'altro giorno con questa buonissima marmellata.ingredienti: 1kg di amarene, 200g di zucchero, la scorza di un limone nn trattato, cannellaPreparazione: snocciolate le amarene e mettetele a cuocere col loro succo finchè nn diventano morbide. Passatele al setaccio e rimettetele sul fuoco con lo zucchero, la scorza di limone grattugiata e la cannella. Fate andare a fuoco dolce fino alla consistenza desiderata, quindi invasate a caldo. Fate raffreddare i vasetti capovolti su un piano di legno prima di procedere alla sterilizzazione.