La dieta continua, complice anche la mancanza di tempo. (Ma ieri ho fatto shopping!)Ingredienti: 3 peperoni gialli, 6 cucchiai di semolino, 7dl di brodo, maggiorana, paprika, mandorle a lamellePreparazione: Grigliate i peperoni sotto il grill del forno, pelateli e tagliateli a pezzetti. Portate a ebollizione il brodo con la paprika e la maggiorana, versatevi il semolino a pioggia e i peperoni e fate cuocere per 5 minuti. Frullate e fate raffreddare. Servite con le mandorle tostate.
VELLUTATA DI PEPERONI
La dieta continua, complice anche la mancanza di tempo. (Ma ieri ho fatto shopping!)Ingredienti: 3 peperoni gialli, 6 cucchiai di semolino, 7dl di brodo, maggiorana, paprika, mandorle a lamellePreparazione: Grigliate i peperoni sotto il grill del forno, pelateli e tagliateli a pezzetti. Portate a ebollizione il brodo con la paprika e la maggiorana, versatevi il semolino a pioggia e i peperoni e fate cuocere per 5 minuti. Frullate e fate raffreddare. Servite con le mandorle tostate.