Ancora una ricetta solare per salutare quest'estate che se ne va...Ingredienti: 1 cespo di insalata riccia, 1 peperone, 1 confezione di cuori di palma, 200g di asiago, 300g di fave già sgusciate (anche surgelate), olio, ale, paprika, chiodi di garofanoPreparazione: in una ciotolina stemperate la paprika con l'olio, unitevi qualche chiodo di garofano e lasciate marinare per mezz'ora. Nel frattempo scottate le fave in acqua bollente salata. In una capiente insalatiera riunite l'insalata spezzettata, le fave, i cuori di palma a rondelle, il peperone a striscioline, il formaggio a cubetti. Regolate di sale e condite con l'olio aromatizzato.
INSALATA CON PEPERONE, FAVE E ASIAGO
Ancora una ricetta solare per salutare quest'estate che se ne va...Ingredienti: 1 cespo di insalata riccia, 1 peperone, 1 confezione di cuori di palma, 200g di asiago, 300g di fave già sgusciate (anche surgelate), olio, ale, paprika, chiodi di garofanoPreparazione: in una ciotolina stemperate la paprika con l'olio, unitevi qualche chiodo di garofano e lasciate marinare per mezz'ora. Nel frattempo scottate le fave in acqua bollente salata. In una capiente insalatiera riunite l'insalata spezzettata, le fave, i cuori di palma a rondelle, il peperone a striscioline, il formaggio a cubetti. Regolate di sale e condite con l'olio aromatizzato.